Dysfagi Centret er en platform med fokus på værdig mad til alle, der lider af tygge- og synkebesvær. Vi henvender os til alle med dysfagi og deres pårørende og til fagfolk, der arbejder med de udfordringer, der følges med dysfagi.
Vi bringer forskellige aktører sammen for udvikle fødevarer, der kan øge livskvaliteten og sundheden blandt alle dysfagiramte.
Vi er løsningsorienterede, og udvikler opskrifter samt arrangerer kurser og workshops, så der kan blive bedre måltider til alle med dysfagi. Og med bedre måltider mener vi måltider, der byder på bedre ernæring og gode sanselige oplevelser. Vi har også fokus på den visuelle del af måltidet for at undgå den sociale eksklusion, der ofte følges med tygge- og synkebesvær. Man skal nemlig ikke sidde og stikke til maden, bare fordi man har dysfagi!
Vi tror på værdig mad. Hele livet.
